『日本ＦＯＯＤ紀』を読む

〝ＦＯＯＤ記〟ではなく〝ＦＯＯＤ紀〟。

本書は、日本製粉・ヤクルト・ロッテの協賛・協力で作られ、全国の小・中学校に寄贈されたようだ。
ではあるが、カタい教育書ではない。
内容は、石器時代から現代に至るまで、日本人は何を食べてきたか。
特に、戦争前後から今に至る〝食〟と〝社会〟に多くのページが割かれている。

ウラ オモテにギッシリと書き込まれたＡ１サイズの年表が付録。
この年表が充実していて、これを眺めているだけで、ハラもアタマもイッパイになる情報量。

児童・生徒よりも、アタマが白くなり始めた大人が読むにふさわしい（と思う）。

こんな喫茶店で読み始め。
カップは Royal Albert の bone china。

本書、１９９５年のページでは、マクドナルドのハンバーガーを話題にしている。
　この年は、阪神・淡路大震災、地下鉄サリン事件が起きている。
　食 に関しては、消費期限もしくは賞味期限の表示が義務付けられた年。
　円高、デフレ経済の真っただ中。

今日現在、マックのハンバーガ―は１個 １７０円。
１９９５年。
当時は２１０円だったのを１３０円に値下げしている。

本夕、読了。

マックのハンバーガ―の価格変動の振れ幅は大きい。
２０００年は、平日半額で６５円。
２００２年には、８０円に上げたところ売り上げ激減。
２ヶ月後に５９円としている。

以下は、数字を並べただけ。
マックの店舗数の一番多い国は、もちろん米国で１４０００店強。
次が日本で３０００店弱。
三番目が中国で２４００店弱。

ちなみに、日本におけるケンタの店舗数は１２００店弱。
中国では、マックより多い５０００店を超える。

ウソかホントか、マックで働いた経験のある米国人は、人口の１０パーセントを超えるらしい。