船長、スイーツを作る(^^) ９

映画ロッキーシリーズの第一作目。
大きなコップにタマゴを５個割り入れ、それを一気に飲み込むロッキー。
口元に垂れる白身をシャツのソデで拭って、まだ薄暗い早朝の街に彼はロードワークに出る。

ロッキー公開時、この生タマゴを飲むシーンに気分を悪くする米国人が多かったという。
生タマゴを食べるのは日本人だけ。
なので、タマゴかけご飯、月見そばを寄食とみなす人種は多い。

ところで、ムースの食感は生タマゴの白身を泡立てたメレンゲで出す。
ムースは加熱過程のないお菓子なので、タマゴかけご飯は食べないというヒトも、デザートにムースを手に取れば、生タマゴを食べることになる。
ミルクセーキも同様。

作ったのはチョコレートムース。
チョコレート３０グラム、タマゴ１個、ココアパウダー少量で作られたチョコレートムースの容器は内径・高さとも５センチ。

ひと口では食べられない。
しかし、み口は要さない。
ふた口。
で、２３０キロカロリー。

罪悪感を持たずしては食べられないお菓子だ(^^;