『魚と日本人』を読む

題名から我々釣師が期待する本書の内容は、いかにサカナのいるところを知るか、どうやってサカナを得るか。
しかし、ンなことは書かれていない。

著者は、水産経済学者。

副題は『食と職の経済学』。
〝食〟とは、消費者のこと。
〝職〟とは、漁業者・扱い者（仲買・加工・流通・漁協・行政）・商い者のこと。

本書に書かれているのは、海産物の消費量・消費額が減り続け、漁業者も減り続ける日本の現状と、その理由。
そして、消費者・扱い者・商い者の三者にとって、どうあるべきが望ましいのか。

こんな喫茶店で読み始め。

日本における漁業生産量（養殖も含む）のピークは、１９８４年。
１２８２万トン、２兆９７７２億円。
１人当たり年間１００キロ、２３０００円。

その３０年後の２０１３年には４７９万トンと、ピーク時の４割以下に落ちている。
金額だと そこまでは落ちずに５割弱。
ということは、低価格帯海産物の生産量が大きく減少しているということ。

本書には輸入海産物についての統計は記されていないが、実際に市中に出回っている海産物の総量が減っているのは確かだろう。

サカナは食卓に上げるまでが面倒。
誰もが丸のままのサカナをさばけるわけではないし、スピード料理の定番の炒め物の材料にならない。
骨の付いたままのサカナ料理だと、食べること自体を嫌がるヒトも多い。
そんな点が現代人の食材とは言いにくいところ。

上で、本書には、〝消費者・扱い者・商い者の三者にとって、どうあるべきが望ましいのか〟が記されていると書いた。
望ましいと思われる姿は書かれているが、実現性は乏しい(^^；

ヒトの食う量には限りがあるし、人口が減り続ける日本。
サカナを〝職〟としているヒトたちは、人口減少の右肩下がりのグラフと同じ程度の勾配で海産物流通量が減っていくのならば、マァマァだと納得しなければならないのかもしれない。

本夕、読了。

釣り人口も減った（と思う）。

２月に亡くなったベルーガ船長と話をしたことがある。

遊漁船乗船者の年齢が上がり、
　・客層が薄くなってきた
　・体を使うマス時期には声をかけにくくなってきた

若い釣り人が減っているとの認識。

対策として、若いヒトに竿を持ってもらえるように
　・子供（ファミリー）を対象にした釣り塾を開催している
　　（釣り具メーカーも同じ危機感を持っているので協賛
     する）
　・ジグやルアーを使う新しい釣りを勉強している
　　（ジグやルアーを使って釣りをするヒトは、釣り上げ
     る過程を楽しみ量にこだわらない。若いヒトにそう
      いう釣り人が多いから）

といったような話だった。

世に面白いこと楽しいことはイッパイある。
その面白いこと楽しいことは増える一方。
釣り人だけが増えるというのは、考えづらいこと。

ということで、将来は、釣り人ひとり当たりの釣果が増えるような気がする(^o^)