『酒にまじわれば』を読む

〝特急すずらん〟は、室蘭-札幌を結び、上下各６本。
内、
上りの〝すずらん２号〟は例外で終着が東室蘭駅。　ほかは、終着室蘭駅。
下りの〝すずらん５号〟は例外で始発が東室蘭駅。　ほかは、始発室蘭駅。

東室蘭駅より乗り込んだ、その例外の下り〝すずらん５号〟。
５両編成の５号車（先頭車）の最前列海側席にて、読み始め。

〝しゅにまじわれば〟と読む。
著者は、フォークシンガーのなぎら健壱。

酒に関するエッセーが９４編。

この人、音楽の知識、ギターのウデはそれが本業とは言え、レベルが高い。
本書内には著者撮影の写真が９枚挿入されている。
この写真のセンスも相当なもの。

何をやってもソツなくこなすヒトっているけれど、この人、音楽・写真・文筆（話芸）でソツなくこなすの更に上、プロフェッショナル。

味覚も優れたものを持っているようで、利き酒をやると業界人のレベルを越す。

ところで私、食う飲むに関することで、若い頃からあこがれながらも、いまだできないでいるのが、
・寿司屋のカウンターに一人で座ってもサマになる年齢・風采を得ること
・ソバ屋でザル１枚頼んで、それが出てくる間に冷酒を１杯飲むこと（注１）
・ソバ屋で〝天抜き〟を頼むこと（注２）

この２番めと３番目が、本書内でも取り上げられている。

「冷（ひや）」と頼んだら、出て来たのが〝水〟。
「天抜き」と頼んだら、出て来たのが〝天ぷらの盛り合わせ〟。

著者、江戸っ子。
〝水〟や〝天ぷらの盛り合わせ〟を出すようなソバ屋の のれんをくぐる人とは思えない。
著者、頭がいい。
作り話もお手のものかと。

昨夕の、上り〝すずらん１２号〟、５両編成の１号車（先頭車）の最前列海側席にて、読み終わり。

（注１）
北海道では、おかめそば（うどん）をメニューに置いてないソバ屋が多い。
よって、店の厨房にかまぼこがないから、板わさの頼みようがない。
ソバ屋で飲む酒の肴は、やはり板わさだろう。

（注２）
天抜きを頼めるのは、粋なオトコだけ。
滅多にいない。
一応確認のために書いておくと、〝天抜き〟とは天ぷらそばのそば抜きのこと。
温かいツユに天ぷらが浮いているもの。